Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella
Esta receta a la única que la vi hacerla es a mi madre. Amo los boniatos y así, mucho más. Súper recomendable
Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella
Esta receta a la única que la vi hacerla es a mi madre. Amo los boniatos y así, mucho más. Súper recomendable
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los boniatos en rodajas de 1/2 cm de espesor aprox. Y ponerlos a hervir con sal.
- 2
Retirar cuando estén cocidos pero firmes. Y condimentar, en mi caso pimienta, nuez moscada y sal.
- 3
Tomar una rodaja de boniato, una de muzarella gruesa y otra de boniato. Apretar las 3 juntas como para sellar con los boniatos alrededor de la muzarella.
- 4
Pasar por harina, huevo y pan rallado (yo le agrego al pan un poco de avena, salvado, farofa y lo que quieran). Freír si quieren en aceite, o al horno que quedan más ricas aún.
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