Keto Croqueta de Pollo
Esta receta es muy muy buena !!
Por mi, comería todos los días 🍗
Mejor que el KaEfeCe 🤭
Macros 2 porciones ( 4 strips)
Total carb: 8.4
Net carb: 5.7
Proteína: 95.6
Grasa: 68.9
Calorías: 1055
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Paso a paso
- 1
Lo ideal es que el pollo este cortado delgado, tipo churrasco pero un poco más grueso. Si lo cortas muy grueso se demorara mucho en quedar bien concido. Pero también puedes usar filetitos de pechuga que ya vienen cortados.
- 2
En un bowl aparte bate un huevito con un tenedor, hasta que la clara y la yema estén bien mezcladas.
- 3
En otro bowl, coloca todos los ingredientes secos: harina, sal, pimienta, cayena, etc.
Aquí es más a tu gusto lo que agregues de condimento.
Revuelve todo para que quede uniforme
- 4
Anda pasando uno a uno los pollos por el huevo y luego por el bowl de la harina. Verifica que quede bien cubierto el pollito.
- 5
En un sartén o wok, calienta el aceite de coco. Lo ideal es que como los pollitos son delgados no necesites usar tanto aceite para hacer una capa para” freír”. Pero si necesitas usar más, pues agrega más aceite de coco hasta que al menos cubran la mitad de los pollitos. Una vez que este derretido el aceite empieza a poner los pollitos.
- 6
Vuelta.... y vuelta. Corrobora que el pollo esté cocinado por dentro. Y vas colocándolos en un plato con una toalla nova, para que se absorba el exceso de aceite.
- 7
Y listo. A disfrutar 😱🍗
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