Panna cotta de chocolate blanco y arándanos
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Para la salsa de arándanos ponemos en un caso los arándanos el azúcar y el zumo de limón cocinamos por 10 minutos para que los arándanos suelten sus jugos, dejamos atemperar y reservamos en la nevera hasta el momento de servir
- 2
Ponemos la gelatina hidratar en agua fría, ponemos en un cazo la nata y la leche cuando vaya a echar a hervir retiramos del fuego y le integramos el chocolate blanco, una vez atemperado le añadimos la gelatina la integramos
- 3
Distribuimos la panacota en las copas reservamos en la nevera mejor de un día para otro, en el momento de servir distribuimos la salsa de arándanos por encima, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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