Arroz seco con verduras y champiñones
Un arroz delicioso con lo mejor de las verduras, hecho en paellera , sano y saludable.
Arroz seco con verduras y champiñones
Un arroz delicioso con lo mejor de las verduras, hecho en paellera , sano y saludable.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla, el ajo, el pimiento verde en trozos pequeños. Así como las alcachofas, quitamos las hojas exteriores tallo y pelos. Cogemos el corazón de las alcachofas.
- 2
Ponemos en la paellera un poco de aceite, hacemos un sofrito con las cebollas, ajo alcachofas, pimiento verde.
- 3
Cuando esté pochada las verduras, agregamos los guisantes dejamos que se hagan. Luego los champiñones le damos unas vueltas. Añadimos el tomate frito, sofreímos.
- 4
Añadimos tres partes de agua por cada parte de arroz. Agregamos la pastilla de caldo y un poco de colorante alimentario.
- 5
Dejamos cocer todo y una vez que el caldo está, rectificamos de sal si es necesario.
- 6
Ponemos el arroz y dejamos hacer. Apartar emplatar y comer.
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