Como sólo somos dos para comer, he preparado un arroz seco, en cazuela baja. Es más cómodo de preparar que una paella y también está muy rico. Las verduras del huerto que congelé, y el tomate a trocitos, congelado de bofrost, le han dado mucho sabor. Un ajo, un poco de pimentón dulce, unas acelgas, y eso si, un buen aceite de oliva virgen , y puedes hacer un arroz delicioso. Anímate a probar con las verduras que tengas en casa. Verás!!

ANTIGUAMENTE, ARROZ DE VIERNES SANTO.

Un arroz delicioso con lo mejor de las verduras, hecho en paellera , sano y saludable.

He ido improvisando y añadiendo cosas hasta que he decidido parar. Imitando a mi mamá..!!! Resultado: un arrocito muy bueno con el que hemos disfrutado en la comida.#yomequedoencasa#delantaldorado#lacocinademamá

Se podria decir que para muchos de nuestra Comunidad Valenciana, el arroz es el plato estrella. Hubo alguien que señaló que podría hacerse un arroz distinto cada día del año, tal es la variedad. Porque lo admite todo: pescados y mariscos, carnes o verduras , o una mezcla de los tres, con azafrán o cúrcuma, con cebolla o sin ella, con ñoras , vegetariano o para carnívoros....con lo que el número de combinaciones es innumerable!Mi plato preferido de arroz, cuando era pequeña, era el arroz caldoso, el arroz groguet ( amarillo). Lo comía en casa de mi iaia Mari Pepa, en casa de mi tía Pepica, y en mi casa. Ninguno sabía igual aunque en teoría llevaban lo mismo.Así que, como muestra, este arrocito seco ( que no paella) de sepias pequeñas,- de oferta en la pescadería-que estaba de quitar el hipo!!#cocinademercado

Objetivo de hoy, acabar con esas verduras del congelador, el resto de verduras en la nevera, calgo congelado del cocido, así que ahi va un arroz seco. Te sorprenderá más que te imaginabas. GXL

Arrocito de la suegra. Súper rápido y fácil de hacer.

Arroz con ajos sofritos, colorante y perejil, se deja asentar cuando este echo y se sirve con zumo de limón por encima.

Inspirado en @poesiadefogon

Hoy os propongo preparar un arroz seco de verduras. Este quedó riquísimo 🤤El secreto está en el fumé y en el sabor tostado de las verduras y ¡como no! En socarrar el arroz al final 🤩🤩🤩 y acompañado de alioli de almendras está top!!#LoCocinoNoLoTiro