Berenjenas en escabeche súper fáciles!
Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano
Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortarlas en tiras bastón de manera uniforme. Colocarlas en una cacerola, y cubrirlas con agua.
- 2
Agregar un chorro de vinagre blanco, y sal gruesa. Dejar cocinar al menos de 20 minutos a media hora, pinchándolas para detectar su cocción (deben quedar blandas, pero no desechas).
- 3
Escurrirlas, y colocarlas en un frasco, cubriéndolas con aceite neutro, o combinando oliva y maíz. Colocarle los condimentos que se deseen a gusto (en mi caso, ají molido y ajo en escamas). Dejar enfriar antes de cerrar, y llevar a la heladera.
- 4
Es muy importante que siempre queden cubiertas con aceite, para que no se pudran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chechu Tropiano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15181429
Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)
Leer más Recetas similares
-
Antipasto de berenjenas y zucchini 🍆🥒 | Fácil y rápido 👍🚀 Antipasto de berenjenas y zucchini 🍆🥒 | Fácil y rápido 👍🚀
#mitoque Antipasto quiere decir antes de la comida, así que siempre es bueno tener para picar antes de la comida. En mi caso lo comí como acompañamiento de unos bifes de 🥩. Lo pude usar como acompañamiento porque le puse poco vinagre para la cantidad de verdura, de otro modo sería muy ácido para acompañar la carne.
-
Aros de cebolla súper fáciles Aros de cebolla súper fáciles
#CocinaRápidayFácil Un delicioso snack para una tarde de película o para ver un partido de fútbol ☺
-
Panqueques súper fáciles de hacer Panqueques súper fáciles de hacer
Los panqueques súper fáciles de hacer son una receta para principiantes. Conocidos también como tortitas americanas, hotcakes, pancakes o panquecas, los panqueques son una delicia que se puede comer con dulce o con salado a cualquier hora del día. De esta forma, si te preguntas cómo preparar panqueques la respuesta es sencilla, ¡con lo que quieras!
-
Triángulos rellenos súper fáciles Triángulos rellenos súper fáciles
#CocinaMundial2018
-
* Fácil Tahine de berenjenas * Fácil Tahine de berenjenas
Una receta súper fácil y deliciosa, Atrévete a hacerla para los que les gusta comer saludable.
lusmy casadiego -
Berenjenas con relleno sencillo Berenjenas con relleno sencillo
#mitoque #vegetables #healthyfoodEsta receta se me ocurrió variarla, me la compartieron hace varios días es muy rica y sencilla, espero les guste. Abrazo fuerte 🙆💜
-
-
Tres Leches (fácil) 🍧 Tres Leches (fácil) 🍧
Un postre muy popular en América latina.#cocinocompartoinspiro
-
Pollo a la coca~cola. Súper fácil 😊 Pollo a la coca~cola. Súper fácil 😊
#Esperanza #CaminoDeSabores
-
-
Burritos con pollo súper fáciles Burritos con pollo súper fáciles
#familiar Reto: noche con amigos -
Escabeche de Garbanzos 🍲🤯 | Rápido y Exquisito | Receta fácil Escabeche de Garbanzos 🍲🤯 | Rápido y Exquisito | Receta fácil
#caminodesabores Esta receta es súper sabrosa y muy fácil de hacer. Se hace en 20 a 30 minutos. Yo soy fanático de los escabeches. Háganlo y me cuentan. Ideal para picar algo mientras cocinas y te estás muriendo de hambre. Con un pancito casero o una galletita salada (cracker, soda cracker). También, por supuesto, ideal para acompañar una picada con quesos y chacinados (fiambres, carnes frías, charcutería).
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15181429
Comentarios (5)