Tarta de galletas con crema de dulce de leche
No suelo preparar tartas de galletas, pero hace unos días tenía invitados a comer y no tenía tiempo de preparar algo más elaborado. Además, ya hace calor y no apetece poner mucho el horno.
Por lo tanto, hice esta tarta con lo que tenía en casa. Sobre todo, el infalible dulce de leche!
Tarta de galletas con crema de dulce de leche
No suelo preparar tartas de galletas, pero hace unos días tenía invitados a comer y no tenía tiempo de preparar algo más elaborado. Además, ya hace calor y no apetece poner mucho el horno.
Por lo tanto, hice esta tarta con lo que tenía en casa. Sobre todo, el infalible dulce de leche!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes que vamos a utilizar. Poner una capa de galletas en una fuente. Montar 300 gr de nata con el azúcar. Mezclar con 100 gr de queso.
- 2
Cubrir las galletas con la mezcla de queso y poner encima otra capa de galletas, sin aplastar. Montar el resto de la nata y añadir el resto del queso y el dulce de leche con movimientos envolventes para que la nata no pierda su consistencia.
- 3
Cubrir el postre con esta última crema y alisar con cuidado. Poner en la nevera hasta que se lleve a la mesa. Tener que cuanto más tiempo esté tiempo esté en frío, mejor quedará. Yo lo espolvoreé con azúcar dorado.
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