Spaghetti con camarones

Name: Spaghetti con camarones
Yield: 1 persona
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gramos pasta Spaghetti; 200 gramos camarones pelados; 25 gramos mantequilla; 30 gramos harina; 750 mililitros leche; 80 gramos crema; 20 gramos ajo picado; 30 gramos cebolla picada; 40 gramos mantequilla; 5 gramos perejil picado; 5 gramos orégano; 5 gramos albahaca; 5 gramos estragón; 3 gramos tomillo; 5 gramos laurel; 5 gramos mejorana; 5 gramos sal; 4 gramos pimienta molida; 1.5 litros agua

Luis A Carrasco Martinez @cook_26397659

Puerto Escondido, Oaxaca, México

#spaghetti3

Spaghetti con camarones

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Luis A Carrasco Martinez @cook_26397659

Puerto Escondido, Oaxaca, México

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Ingredientes

30 minutos

1 persona

100 gramospasta Spaghetti
200 gramoscamarones pelados
25 gramosmantequilla
30 gramosharina
750 mililitrosleche
80 gramoscrema
20 gramosajo picado
30 gramoscebolla picada
40 gramosmantequilla
5 gramosperejil picado
5 gramosorégano
5 gramosalbahaca
5 gramosestragón
3 gramostomillo
5 gramoslaurel
5 gramosmejorana
5 gramossal
4 gramospimienta molida
1.5 litrosagua

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a hervir el agua con el laurel y cuando rompa hervor agregar la pasta para que se coccione. Cuando esté lista, retirar el agua y el laurel. Agregar un poco de mantequilla y reservar
2

Con la harina y los 25 gramos de mantequilla hacer un roux claro, posteriormente agregar la leche y realizar una bechamel. Reservar.
3

Sofreír con la demás la mantequilla el ajo y la cebolla, cuando se aclare un poco, agregar todas las especias y sofreír otro poco.
4

Agregar la salsa bechamel y después los camarones hasta que cocinen perfectamente.
5

Agregar por último la pasta e integrar bien.
6

Servir y espolvorear un poco de albahaca fresca.