Pastel de tres leches
Un pastel que te va a encantar...😍
#pastel3leches2
Pastel de tres leches
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Paso a paso
- 1
Preparar tus ingredientes, separar las claras de las yemas.
- 2
Batir las claras a punto de listón. Batir las yemas con la mitad de azúcar y después agregar la vainilla.
- 3
Después iremos mezclando alternadamente las yemas, las claras y la harina de forma envolvente
- 4
Una vez terminado enharinamos el molde y vaciamos las mezcla del bizcocho, lo llevaremos a hornear a 180°c por 25 min.
- 5
Mientras se hornea prepararemos el relleno y el jarabe, para el jarabe pondremos a hervir la leche, leche condensada y la leche evaporada con una raja de canela.
- 6
Para el relleno pondremos a hervir las guayabas con la raja de canela hasta que queden suaves. Puedes quitarle las semillas si deseas.
- 7
Una vez que estén listas las pasaremos a otro recipiente y las empezaremos a machacar hasta que estén batidas.
- 8
Una vez que salga el bizcocho lo desmoldearemos y dejaremos que se enfríe después empezaremos a quitarle las partes duras y lo cortaremos en 3.
- 9
En el molde donde horneamos el bizcocho colocaremos una bolsa y pondremos una base de pastel la hidrataremos con el jarabe le pondremos un poco de relleno y haremos lo mismo con las otras dos partes.
- 10
Lo tapamos con la bolsa y lo meteremos al refrigerador por una media hora o más. Una vez salido del molde empezaremos a colocarle la crema color amarilla para después colocarle el matizador y por último el glitter.
- 11
¡ Y listo!
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