Calabacitas a la mexicana
Fabiola Gomez @cookFaby1984
Es un rico almuerzo muy sencillo y saludable. #porunmundomejor 🪴
Paso a paso
- 1
Acitronar en aceite poca cebolla con el ajo finamente picado.
- 2
Picar las calabacitas al gusto, agregarlas y sal. Cocinar a fuego medio a término opcional muy suaves o macizas.
- 3
Picar lo restante de la cebolla los jitomates y el chile, agregar. Una vez cocido el jitomate les apago. A mí me gustan tiernas. Es al gusto de cada quien. Hay quienes las machacan con el jitomate.
- 4
Listo ponerles crema y queso (opcional) buen provecho
Yo las acompaño con tortillas de maíz 🌽 y con café ☕️ costeño estilo de olla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola Gomez le encantará ver cómo quedó.
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