Ensalada fría de judías verdes con garbanzos
Francisco Gil @Kiko_66
Paso a paso
- 1
Abrir un bote de 400 gramos de garbanzos ya cocidos, lavar la mitad bajo el grifo, escurrir y reservar
Cocer las judías verdes 10 minutos a fuego fuerte en abundante agua y la sal. Escurrir y reservar
- 2
Mientras tanto cortamos los tomates por la mitad, la cebolla en trozos finos, picar el ajo y cortar el queso fresco en dado.
- 3
Juntamos todos los ingredientes en la ensaladera y aliñar con las olivas junto con el aceite, el vinagre y el orégano por encima.
Servir frío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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