Salteado de garbanzos con pollo
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén con aceite el pollo cortado en dados salpimentamos y cuando empiece a perder el color a crudo añadimos el comino molido y la cúrcuma cocinamos unos segundos y reservamos
- 2
En la misma sartén añadimos un poquito de aceite si hiciera falta y añadimos el pimiento rojo el pimiento italiano el puerro y los dientes de ajo todo picado en dados, salpimentamos y cocinamos el tiempo ya al gusto de cada uno a mí me gusta que quede un poquito al dente
- 3
Añadimos el bote de garbanzos bien lavados y escurridos incorporamos el pollo salteamos unos minutos y le añadimos el pimentón dulce integramos y ya lo tendremos listo para comer, en el momento de servir le añadimos un poco de cilantro picado o cualquier hierba aromática de vuestra preferencia
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