Paso a paso
- 1
Para el relleno necesitamos una mezcla llamada paté a bombe. Dicha mezcla se prepara con azúcar y yemas. Se deben hervir el azúcar con 40 ml de agua hasta que alcance el punto de bola suave. Posteriormente batir las yemas e incorporar lentamente el azúcar.
- 2
La grenetina ya debe estar previamente hidratada. Derretimos a baño maría o en microondas la grenetina e incorporar al paté a bombe. Reservamos.
- 3
Ahora montamos la crema para batir. Cuando esté lista tomaremos un poco y la agregamos al paté a bombe. Batir hasta que se junten. El resto de la crema la agregamos poco a poco en forma envolvente.
- 4
Para el jarabe de café solo debemos juntamos y mezclamos todos los ingredientes llevar a fuego hasta que hierva y dejar enfriar.
- 5
Comenzamos a armar nuestro pastel. Se necesita el jarabe de café, las soletas y el relleno.
- 6
Ahora se tiene que armar el postre. Para esto remojados las soletas en el jarabe de café. En un molde hacemos una capa de galletas y una capa con el relleno. Esto se repite por al menos dos veces y terminar con una cubierta del relleno. Refrigerar por dos horas.
- 7
Después espolvorear con cocoa en polvo y colocar soletas a los laterales.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tiramisú con Baileys Tiramisú con Baileys
#ciaobambinoEl tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el noreste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia), en los años cincuenta.
-
Tiramisú fácil Tiramisú fácil
Dedicada a mi hijo, quien insistió en que compartiera esta receta
-
Tiramisú a mi manera Tiramisú a mi manera
#MiRecetario Naturalmente un tiramisú lleva un agente ligante siendo un merengue italiano o gelatina sin sabor. Esta receta al no poseer este agente, conserva una untuosidad más que interesante.
-
Cupcakes de Mocachino Cupcakes de Mocachino
Una delicia para los amantes del café, espero la disfruten.
-
Tiramisu dietético Tiramisu dietético
una delicia italiana baja en calorías, apta para diabéticos y personas alérgicas al huevo (cuidando que las galletas no contengan huevo). se puede hacer una versión apta para celíacos usando también galletas aptas para su consumo.
-
Café de Colombia...! Café de Colombia...!
Compartir el mejor café del mundo hecho de la forma tradicional, para que intenten hacerlo en casa de la manera como yo lo disfruto con ustedes...! Dicen que me sale muy rico, a ver ustedes que opinan! Espero lo degusten y lo aprueben, buen provecho...!
-
Más recetas
Comentarios