Tortiglioni con salmón y salsa de celeri
Toni Martín @lacuinadenjamex
Me inventé esta receta como consecuencia de tener que pensar una para mi ración semanal de salmón y dar salida a un celeri que me regalaron. Ademas, es muy rápida.
Tortiglioni con salmón y salsa de celeri
Me inventé esta receta como consecuencia de tener que pensar una para mi ración semanal de salmón y dar salida a un celeri que me regalaron. Ademas, es muy rápida.
Paso a paso
- 1
Ponemos a pochar la cebolla picada con la nuez de mantequilla.
- 2
Cuando empiece a coger color añadimos el celeri pelado y rallado.
- 3
Dejamos pochar todo junto unos minutos. Ponemos a cocer la pasta según instrucciones del fabricante.
- 4
Añadimos la nata y removemos. Dejamos cocer 5 minutos.
- 5
Cuando haya reducido un poco, añadimos el salmón picado.
- 6
Removemos y salpimentamos al gusto. Añadimos también el eneldo.
- 7
Escurrimos la pasta y la añadimos. Guardamos un poco del agua de cocción por si hiciera falta para ligar l salsa si nos queda muy espesa.
- 8
He decorado con un poco de cebollino picado y más pimienta negra molida.
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15286730
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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Ern Inio
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