Crema de calabacín, calabaza, zanahoria y más verduras
Siempre suelo tener verduras en el frigorífico, según lo que esté en temporada porque suele salir económico, así que con estos restos de verduras he preparado esta crema que sinceramente me ha sorprendido de lo rica que está.
#CocinaDeMercado
#RecetaDeAprovechamiento
#VerdurasDeTemporada
Crema de calabacín, calabaza, zanahoria y más verduras
Siempre suelo tener verduras en el frigorífico, según lo que esté en temporada porque suele salir económico, así que con estos restos de verduras he preparado esta crema que sinceramente me ha sorprendido de lo rica que está.
#CocinaDeMercado
#RecetaDeAprovechamiento
#VerdurasDeTemporada
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras en trozos irregulares, poner en la cazuela un poquito de aceite de oliva y agregar todas las verduras menos los guisantes, sofreírlas un poco y luego agregar agua hasta que cubra todas las verduras.
- 2
Yo tenía cilantro en el frigo y también lo he aprovechado agregando un ramito, se salpimenta a gusto y se agregan las especias que más te gusten y se deja cocer durante 15 minutos a fuego medio.
- 3
Una vez pasado este tiempo se agregan los guisantes y se deja cocer 15 minutos más. Se trituran con una batidora de vaso o de mano y se devuelve a la cazuela y se pone a cocer a fuego bajo hasta que empiece a hervir, ya estará lista para consumir o guardar.
- 4
Nota: las pepitas Rojas y negras que se ven son sales especiales, las he usado solo a modo decorativo 😊
Recetas similares
-
Crema de calabacín, calabaza y zanahoria Crema de calabacín, calabaza y zanahoria
Una crema deliciosa 😋 que viene genial para este calorcito.Calorías 454, 4Grasas 5, 8Carbohidratos 80, 6Proteínas 19
-
Crema de calabacín, puerro, zanahoria y patata Crema de calabacín, puerro, zanahoria y patata
Una crema ideal para invierno en caliente y en verano para comerla fría. Queda muy suave y con apenas calorías.
-
Crema de calabacín, zanahoria y patata Crema de calabacín, zanahoria y patata
Ideal como primer plato. Y especial plato de invierno caliente.
-
Crema de calabacín, patata y zanahoria Crema de calabacín, patata y zanahoria
Esta receta es, cómo no, idea de mi madre, lo que yo cenaba muchas noches cuando era pequeña. Espero que la disfrutéis :)
Gema -
Crema de calabacín, apio y zanahoria Crema de calabacín, apio y zanahoria
Videoreceta: https://youtu.be/LSSm89acvRw Nuyavia -
Crema de calabacín y zanahorias Crema de calabacín y zanahorias
Las cremas son ideales para una cena ligera o un primero caliente, que en esta época del año apetece.
-
Crema de calabacín y verduras Crema de calabacín y verduras
Con unos picatostes, está de vicio!! Sindela -
Crema de calabacines, brócoli y zanahorias Crema de calabacines, brócoli y zanahorias
Las cremas de verduras son muy agradecidas como primer plato ligerito para entonar el cuerpo, sobre todo en invierno. A ver qué os parece esta.
-
Crema de calabacín y zanahoria Crema de calabacín y zanahoria
Nutritiva y baja en calorías. Ángel T. -
Crema de calabacín y zanahoria Crema de calabacín y zanahoria
Es una receta sencilla, rápida y sana. Si no tienes tiempo para cocinar y quieres comer sano, es ideal.
Más recetas
Comentarios