Coliflor a la carbonara al horno
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los tallos de la coliflor con una hoja de laurel y un poquito de sal.. Cuando estén tiernos los ponemos a escurrir y reservamos. Yo los puse en un plato llano con papel de cocina.
- 2
Ahora en una sartén con 2 cucharadas de aceite salteamos la cebolla y el bacon. Cuando estén dorados le añadimos la nata.
- 3
En una fuente para horno ponemos la coliflor y le añadimos por encima la mezcla de a nata y el baycon y lo metemos al horno ya precalentado a 200° unos 20 minutos. Pasado este tiempo abrimos y le ponemos un poquito de mozzarella por encima y gratinados y listo a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando Con Juani le encantará ver cómo quedó.
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