Ensalada de col y zanahoria
Esta práctica y deliciosa receta es ligeramente dulce y perfectamente crujiente. Ideal para acompañar hamburguesas, carnes asadas, pollo y pescado rebozado.
Ensalada de col y zanahoria
Esta práctica y deliciosa receta es ligeramente dulce y perfectamente crujiente. Ideal para acompañar hamburguesas, carnes asadas, pollo y pescado rebozado.
Paso a paso
- 1
Coloca en un recipiente la mayonesa junto con la mostaza, el zumo de limón, el azúcar, la sal, el vinagre y la pimienta. Mezcla el aderezo en forma envolvente hasta que quede cremoso y reserva.
- 2
En un bowl amplio une la col, la zanahoria y la cebolla. Añade la mezcla de la mayonesa y revuelve para impregnar las verduras. Refrigera por 1 hora antes de servir, esto permite que la col se ablande solo un poco para que tenga la textura perfecta.
- 3
☆ Para hacer la ensalada de col más ligera , cambia la mitad de la mayonesa por yogur griego natural y usa miel o endulzante
☆ También puedes darle un toque especial añadiendo trocitos de piña o manzana.
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