Qué fáciles son de preparar, de cocinar y, sobre todo de comer.Quedan riquísimas si se hacen a la parrilla de leña, pero no quedan mal si usamos el horno, una parrilla de cocina de gas u otra fuente para cocinar.Son buenas para utilizar esos restitos de vegetales que van quedando en la nevera y no alcanzan para elaborar otras preparaciones.

El solomillo de cerdo es una de las piezas más exquisita del animal. Tiene la ventaja de que es muy saludable ya que no tiene apenas grasa y la que tiene es en la superficie y se puede quitar.Esta receta es muy sencilla, pero es una forma diferente de comer la carne. He presentado las brochetas sobre una cama de setas salteadas. Se puede acompañar de salsa tártara o chutney. Espero que os guste

Estas brochetas quedan riquísimas y además es una receta súper original para cenas de verano. En esta ocasión las hemos preparado en sartén de hierro pero podrías hacerlas perfectamente en parrilla a la brasa.

Un aperitivo, entrante o picoteo espectacular.

Esta receta se puede servir como entrante en una cena especial. El solomillo de cerdo a pesar de ser una carne sin grasa, es muy tierno. El kaki persimon, le da un sabor un poco dulce especial . Para mi una combinación muy buena.

Una receta sencilla con fruta de la temporada. Realmente buena!!!😃

Me quedaba un final de solomillo de cerdo y he hecho unas brochetas, combinando el solomillo con champiñones. He hecho una salsita de mostaza y miel y me han encantado#cometeelmundo

Con un rico solomillo ibérico, verduras y un poco de panceta ibérica para darle alegría nos podemos dar un pequeño homenaje y combinamos carne y verdura en el formato brocheta.Una receta muy fácil de hacer y que necesita poco tiempo y elaboración.

Algo fácil y sencillo para hacer con un niño, como siempre digo con supervisión de adulto.Una forma también de animarlos a la cocina como me gusta a mi desde que media un metro!😅😅😉...Así también acostumbrarse a comer cosas rikas y nutritivas que no sean hamburguesas de la cadena....😱🤔😂🤪

He preparado esta brocheta de solomillo de cerdo con queso brie salteado en la sarten y puesto encima del solomillo. La he acompañado de ensalada de lechugas primavera. Ha quedado deliciosa, tierna y jugosa.