En esta época del año aquí en Colombia, elmoescado seco se pone muy popular, a mi abuela le encantaba hacerlo en salpicón, muy conocido en la costa atlántica. Hoy lo traigo en forma de torta, espero sea de su entero deleite.

Últimamente amo revolver diferentes ingredientes y uso lo que sea que tenga en la nevera.

Mi descubrimiento, genial, la receta no es mía, la sirven a petición, en un sitio que frecuentamos mi esposo y yo, me encantó, pregunté como se hace y ya la hago en casa para compartirla con ustedes, mi gente linda...! Aparte de deliciosa, es sumamente refrescante para el calor de esta época aquí en Barranquilla, vamos y se los cuento😋

!Hace tiempo que no publicaba!Esta fue mi cena navideña, el pollo lo saqué de una página y le hice algunas modificaciones, la ensalada si fue inventada por mi madre.Me pasé un poco de salsa, pero quedó riquísima.Me encantó esta cena.

Receta fácil para el almuerzo o cena con milanesa de pechuga de pollo y arroz de zanahoria.

Esta es una receta que tiene una buena fama. El pollo a la provenzal es de esos platos que combinan una atractiva presentación y un aroma que invita a probar. Además, con un sabor delicioso. La carne de pollo es muy saludable, y de buen sabor ...!!!!# Mirecetario

El katsudon es un platillo japonés que consiste en una milanesa de pollo o cerdo frita con una rica salsa de soya, un huevo revuelto y se presenta sobre arroz blanco cocido... pero a mi como me encantan las verduritas decidí probar con unas berenjenas empanizadas y quedó muy bueno...

La minestrone es una sopa de origen italiano. Se suele elaborar con verduras de temporada, tomates, apio, zanahorias, cebollas, judías. Es usual, añadirle diversos tipos de pasta o arroz. No hay una única receta para preparar esta sopa, ya que el uso de hortalizas de temporada hace que la elaboración vaya variando, tanto a lo largo del año, como de unas regiones a otras. Es un plato que se puede elaborar únicamente con ingredientes vegetales, o también se puede añadir algún tipo de carne, como jamón y tocino, o ingredientes basados en productos cárnicos, como el caldo de pollo. Ideal para un día frío, económica pero con un alto valor nutricional. Les comparto mi versión aprovechando resticos de otras preparaciones, que a veces tenemos caminando por la nevera, vamos y les cuento.😋

La diferencia principal de la milanesa es su sabor intenso, mejor que el de pechuga de pollo esa gusocidad concentrado en este carne, acá la receta.

En esta receta veremos lo fácil de hacer pollo en diferentes formas y en casa.

Muchos aseguran que este plato proviene de Europa, sin embargo, por su exquisito sabor ha logrado ser uno de los platos preferidos en casi toda América, Colombia no se queda atrás y por supuesto aquí también se prepara el estofado de carne quizás un poco diferente añadiendo algunos otros ingredientes.Hoy, te enseño a mi estilo la preparación del estofado de carne. ¡Te encantará!

La idea es inspirar a las personas de que el buen comer es para todos y hay que trasmitir los conocimientos para hacer la comida gourmet más al alcance de todos