Salsa de tomate y albahaca
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👩🍳👩🍳Una salsa de tomate rica y por supuesto saludable😊
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Paso a paso
- 1
Lavar los tomates y hacer una incisión cruzada en el extremo. Hervir 1-2 minutos y escurrir con agua fría. Pelar.
- 2
Cortar los tomates por la mitad, retirar el exceso de agua y semillas y licúar la pulpa.
- 3
En una sartén verter un chorrito de aceite de oliva, añadir el ajo y dejar sofreír a fuego lento.
- 4
Subir el fuego, agregar la pulpa y cubrir inmediatamente con la tapa. Después de unos minutos, agregar la sal y la pimienta.
- 5
Agregar medio vaso de agua y cocinar con la tapa puesta unos 5 minutos
- 6
Apagar el fuego y agregar las hojas de albahaca.
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