Huevos fritos 🍳 especiados acompañados de arepa de cayeye con espinaca 😱 en 10 minutos

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia

@rosa_piedrahita me presento el cayeye y desde ahí será un MUST en mis recetas. Decidí hacer este desayuno express mientras hacía de todo a la vez y salió espectacular. Incluso le agregue espinaca que estaba a punto de dañarse a la arepa agregando un chorrito de oliva y quedó TOP.

Huevos fritos 🍳 especiados acompañados de arepa de cayeye con espinaca 😱 en 10 minutos

@rosa_piedrahita me presento el cayeye y desde ahí será un MUST en mis recetas. Decidí hacer este desayuno express mientras hacía de todo a la vez y salió espectacular. Incluso le agregue espinaca que estaba a punto de dañarse a la arepa agregando un chorrito de oliva y quedó TOP.

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Ingredientes

10 mins
1 ración
  1. 2huevos
  2. al gustoOrégano
  3. al gustopaprika
  4. 1arepa de cayeye (la mía ya estaba hecha)
  5. 1 puñadoespinacas (no importa si está seca)
  6. 1 chorritoaceite de oliva
  7. 1 cucharaditaaceite de coco

Paso a paso

10 mins
  1. 1

    Añade el aceite de coco 🥥 y fríe los huevos hasta el punto que te guste.

  2. 2

    Añade las especias a los huevos según la cantidad que desees y déjalos reposar con la tapa del sartén puesta por 2 minutos.

  3. 3

    Asa la arepa (yo no le agrego ningún tipo de aceite o mantequilla) y déjala dorar muy bien.

  4. 4

    A la espinaca añádele el aceite de oliva para hidratarla. Yo juré que tenía que botarla y al ponerle este chorrito quedo como nueva 🤓.

  5. 5

    Sirve todo y disfruta de esta delicia hecha en 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia
@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
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