Kebab de pollo
Existe gran diversidad de kebabs ya que puede ser rellenado de distintos ingredientes, uno de los más populares es el kebab de pollo el cual está hecho a partir de un pan pita, pollo, aderezo de yogurt, puede llevar algunas verduras.
#cocinaoriental
Kebab de pollo
Existe gran diversidad de kebabs ya que puede ser rellenado de distintos ingredientes, uno de los más populares es el kebab de pollo el cual está hecho a partir de un pan pita, pollo, aderezo de yogurt, puede llevar algunas verduras.
#cocinaoriental
Paso a paso
- 1
Lavar la pechuga de pollo, cortarla en una milanesa gruesa y reservar.
- 2
En un bowl agregar el yogurt natural, en aceite y jugo de limón.
- 3
Agregar los condimentos para otorgar más sabor al igual que la sal y mezclar.
- 4
Cuando la mezcla esté homogénea meter la carne, cubrirla perfectamente con la mezcla, tapar con plástico film y dejar reposar en el refrigerador por un mínimo de 3 horas.
- 5
Preparar pan pita y aderezo de yogurt (recetas ya subidas)
- 6
Cortar el tomate, lechuga, cebolla y pepino o las verduras de su preferencia para acompañar el kebab.
- 7
En una sartén con aceite caliente cocinar el pollo por ambos lados hasta que tenga una apariencia apetecible y este completamente cocido.
- 8
Cortar la pechuga en tiras de aproximadamente 1 cm y reservar.
- 9
Para montar el kebab primero se coloca un poco del pollo en el pan pita seguido de los vegetales y el aderezo y degustar.
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