Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer la ternera la vamos a salpimentar y la vamos a pasar por harina. Cogemos en una sartén le echamos un chorreón de aceite y vamos haciendo los bisteles, fuego medio no muy echo, apartamos.
- 2
En ese mismo aceite, ahora vamos a hacer el sofrito, empezamos a hacer la cebolla rallada el tomate y le ponemos la zanahoria cortada en tacos de 1 cm más o menos
- 3
Cuando lo tenemos lo pasamos el sofrito a la olla express, encima ponemos los bisteles y vamos removiendo poco a poco.
- 4
Después echamos la lata de cerveza y un vaso de agua pasamos a tapar la olla express.
- 5
Tapamos la olla y cuando empiece salir vapor, contamos unos 15 minutos más o menos.
- 6
Ahora ya está listo para comer delicioso se deshace en la boca
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