Garrapiñadas
Les dejo una receta súper fácil para esos días de antojo por algo dulce
Garrapiñadas
Les dejo una receta súper fácil para esos días de antojo por algo dulce
Paso a paso
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En un sartén antiadherente o alguno de tipo essen que distribuya el calor parejo poner la taza de agua, la de azúcar y luego incorporar el maní, como en este caso, pero también se puede hacer de almendras si así lo desean. Yo a esto le agregue una cucharada de cacao para que tenga otro gusto. Llevar a fuego fuerte
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Revolvemos constantemente y veremos que comienzan a formarse unas burbujitas como si fuera una espuma. Cuando notemos que la parte líquida se empieza a espesar, bajamos la hornalla, a fuego medio y seguimos mezclando.
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Veremos cómo la mezcla se empieza a espesar con aspecto grumoso y que luego se seca, pero no dejemos de mezclar porque es en esta parte que el azúcar se está pegando al maní
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Una vez listas retirar del fuego y esparcirlas sobre una placa, fuente, lo que tengan hasta que enfríen y listas!
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