Albóndigas con salsa de tomate

Clara @lesmevesreceptes
Receta de la abuela, muy sencilla y riquísima!
Albóndigas con salsa de tomate
Receta de la abuela, muy sencilla y riquísima!
Paso a paso
- 1
Mezclamos la carne picada con el huevo y el pan de molde desmigado, y salpimentamos.
- 2
Hacemos la forma de las albóndigas y las rebozamos con harina.
- 3
Las cocemos en una sartén con abundante aceite caliente, y dejamos enfriar.
- 4
Para el sofrito, ponemos en una sartén la cebolla bien picada con aceite y, una vez empiece a dorarse, añadimos la salsa de tomate. Cuando veamos que empieza a hervir, añadimos las albóndigas y las dejamos un rato hasta que se impregnen bien de salsa. Después, retiramos del fuego y servimos, en mi caso acompañadas con un par de huevos hervidos.
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