Ñoquis de papa con estofado de carne y pollo
Paso a paso
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Hacemos hervir la papá y dejamos enfriar
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Se pisa la papá y se deja enfriar y se le agrega la harina por los costado y la sal y en el centro el huevo se va uniendo hasta formar una masita
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Llego el momento de hacer los ñoquis se hace unas tira se corta en cubitos y se pasa por la ñoquerita ni idea de como se llama 🤣🤣
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El una olla ponemos mucha agua y esperamos que hierva y echamos el ñoquis y cuando suben para riba es porque ya están
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Se pica bien chiquito la cebolla y se ralla la zanahorias y se procesa el tomate, el pollo y la carne
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Luego se calienta la olla y se coloca aceite se deja calentar y se agrega la cebolla se deja rehogar y se agrega la zanahorias y el tomate se agrega agua y se deja cocinar un 15 minutos y se agrega la mandioca, la carne y el pollo y ahí le colocamos un poco de agua previamente hervida y le salcondimentamos a gusto ajo orégano laurel etc
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Así están
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