Tostada con setas al romero y cebolla caramelizada

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una cena vegetariana sabrosa y muy sencilla.
Tostada con setas al romero y cebolla caramelizada
Una cena vegetariana sabrosa y muy sencilla.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y ablandarla con azúcar y sal.
- 2
Cortar todo lo demás menos los tomates cherry y pocharlo con un poco de aceite y las especias.
- 3
Por último añadir los tomates cherry cortados en cuartos y tapado ablandarlos hasta que suelte el jugo.
- 4
Tostar las rebanadas de pan. Sobre una de ellas untar un poco de paté de atún. Por encima colocar la cebolla caramelizada
- 5
Sobre la otra untar la salsa de mostaza, que conseguimos mezclando todos sus ingredientes, y por encima colocar el pochado de setas. Buen provecho.
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