Paso a paso
- 1
Pelar y cortar todos los ingredientes.
- 2
Sofreír el puerro, la cebolla y el tomate 6-7 minutos con aceite, sal, pimienta, orégano y albahaca.
- 3
Añadir la patata y la calabaza y sofreír hasta incorporar las en él sofrito.
- 4
Cubrimos con agua y bajar a fuego medio-bajo y programamos 20 minutos.
- 5
Retiramos del fuego.
- 6
Para picar; cogemos las verduras (dejando casi todo el caldo restante) y picamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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