Salmón Teriyaki
Este salmón es un plato muy lucidor y muy fácil.
Paso a paso
- 1
Se compra salmón en rebanadas con un pedazo de la piel cada una, se ponen a marinar en unas 2 cucharadas de salsa de soya con una cucharada de sake o de tequila (Dentro del refrigerador).
Pasado un tiempo se sacan y se revuelcan en Maizena (harina de maíz) y se fríen con un poco de aceite unos 3 minutos por cada lado se sacan y se escurren. - 2
En una cacerolita se pone por cada rebanada: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soya y 1 cucharada de sake o de tequila. Se calienta con la lumbre muy baja porque por el tequila puede prenderse fácilmente.
Se sirve la rebanada de salmón en el plato, sobre un espejo de la salsa Teriyaki y unas verduras asadas como hongos, cebolla en rebanadas, calabacitas, pimientos, brócoli.
Es delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15499453
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
Salmón a la Naranjada Salmón a la Naranjada
Este plato es muy especial, ya que le das un buen sabor al salmón.
-
Salsa teriyaki Salsa teriyaki
#salsasEste deliciosa salsa le queda muy bien el cerdo, el pollo y el pescado.
-
Salmón agridulce Salmón agridulce
Esta receta la acompañamos con verduras, es rápida y fácil.... y si eres fan de lo agridulce te encantará, es una adaptación de otra receta.
-
ARROZ VERDE NOE ARROZ VERDE NOE
ESTE ES UN ARROZ CON GRADO DE DIFICULTAD, FACIL ES DELICIOSO Y PUEDE ACOMPAÑARSE CON UN LOMITO EN SALSA NAPOLITANA Y UN PURE DE PAPAS
-
Salmón sudado y encebollado 🤤 Salmón sudado y encebollado 🤤
Una receta de un almuerzo equilibrado, sano y cargado de Amor, grasas buenas por el salmón, vegetales fríos con grasas buenas con el aguacate y chía #mitoque y un arroz caliente con 2 verduras con un sabor muy exquisito. #fit #mitoque #hechoconamor #comercoherentemente
-
SALSA Teriyaki...! 🥢 SALSA Teriyaki...! 🥢
Porque va bien con todo, aromatiza, desodoriza, glasea, cualquier preparación que la lleve aderezada.La salsa Teriyaki es una de las salsas más empleadas en la cocina japonesa, que se elabora mezclando y cociendo cuatro ingredientes básicos: mirin, azúcar, sake y salsa de soja. La hice casera y escogí los ingredientes que tenía a mano y me quedó genial.Teriyaki significa literalmente “glasear”, es decir, la palabra Teriyaki deriva de la palabra TERI que se refiere al brillo que le da la salsa, y YAKI que se refiere a la forma de cocinarla (asado). Vamos y les cuento como la hice...!🥢
-
Salmón en salsa agridulce Salmón en salsa agridulce
Vamos a hacer la explicación del salmón. Lo acompañé con arroz y patacones.
-
Chopsuey mixto casero Chopsuey mixto casero
Si te gusta la comida oriental, esta es una receta muy fácil y rápida de hacer. Sirve como plato fuerte, como entrada o guarnición.
-
Salmón en canasticas Salmón en canasticas
Rico pasabocado de salmón en canastas de maíz con crema agria, perejil y trozos de fresas.
-
-
Sándwich de pollo teriyaki Sándwich de pollo teriyaki
#Pollo ¡Este ingrediente es el ganador en toda ocasión! Apenas para que vayamos preparando qué vamos a llevar este fin de semana cuando salgamos de paseo, o, por qué no, organicemos un picnic.
-
Pizza de salmón Pizza de salmón
Una receta muy fácil que hice un domingo que no tenía muchas ganas de cocinar #pizza #salmon
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15499453
Comentarios