Base de champiñones
jaindai @jaindai
Preparado de champiñones para congelar y utilizar luego con cualquier cocinado de carne o pescado.
Base de champiñones
Preparado de champiñones para congelar y utilizar luego con cualquier cocinado de carne o pescado.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos en brunoise la cebolla y el ajo y lavamos los champiñones.
- 2
Salteamos la cebolla y el ajo en una sartén con el aove sobre 10 minutos a fuego medio alto
- 3
Una vez transcurrido el tiempo añadimos los champiñones, con un poco de sal y cuatro molinillos de pimienta y salteamos otros 10 minutos sin dejar de remover.
- 4
Apartamos en un recipiente de cristal y cuando se haya enfriado congelamos en varios recipientes más pequeños. En nevera se mantiene entre 5/6 dias
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaindai le encantará ver cómo quedó.
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