Crema de calabaza
Una amiga francesa me pasó esta sencilla receta, y como me gustó, la comparto con vosotros.
Espero que os guste!
#saboresdeotoño
Crema de calabaza
Una amiga francesa me pasó esta sencilla receta, y como me gustó, la comparto con vosotros.
Espero que os guste!
#saboresdeotoño
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando la calabaza en dados y retirando la piel. Después cortamos la cebolla y ajo muy pequeñitos y en una olla grande, echamos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y ajo.
- 2
Una vez comience a dorarse, añadimos los cubos de calabaza a la mezcla y tapamos en la olla durante 10 minutos. (Muy importante, todavía no echamos el agua)
- 3
Tras estos 10 minutos en los que la calabaza ha ido soltando su jugo natural, añadimos el agua, los cubos de knorr, la canela y salpimentamos al gusto. A fuego lento, dejaremos mezclándose estos ingredientes durante 20 min.
- 4
Pasados los 20 min, retiramos del fuego y trituramos la mezcla para que no se nos quede ningún trozo. Añadimos unos 20 CL de la nada líquida y seguimos removiendo.
- 5
La crema ya estará lista para servir, y podemos añadir otro chorrito de nata líquida al servir como decoración. Ahora a disfrutar
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