Crema de calabaza
Hoy domingo no sabia que hacer, entonces pensé' en preparar un plato como los de restaurante y tenía ternera y patatas pero como quería un plato especial pues e preparado esta crema que aparte de usarla para carnes también la podemos acompañar en pescados, suele tener un sabor muy cremoso gracias a la nata, probarla os gustara'.
Crema de calabaza
Hoy domingo no sabia que hacer, entonces pensé' en preparar un plato como los de restaurante y tenía ternera y patatas pero como quería un plato especial pues e preparado esta crema que aparte de usarla para carnes también la podemos acompañar en pescados, suele tener un sabor muy cremoso gracias a la nata, probarla os gustara'.
Paso a paso
- 1
Poner un recipiente con un chorrito de aceite y trocear la cebolla junto con el ajo porro y sofreír a bajo fuego.
- 2
Una vez tome color añadir la calabaza remover y añadir el agua, la nata, la leche y dejar cocer cin tapa 15m.
- 3
Pasado ese tiempo poner una cucharadita de sal y un poco de pimienta negra de molinillo(a gusto de consumidor)
- 4
Poner todos los ingredientes en un vaso batidor y batir hasta conseguir una crema, y una vez la tengamos terminar de probar de sal y de pimienta hasta que este' a nuestro gusto.
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