Es un delicioso acompañamiento para almuerzo o cena... la verdad encontré en el supermercado espinacas económicas, entonces como siempre era una cantidad considerable lavé y cociné unos minutos la espinaca y una vez fría las congelé para poderlas preservar y que no se echaran a perder... hoy para el almuerzo saqué tres puñados de espinacas y los preparé con cebolla morada salteada, uvas pasas y jamón cocido salteado y bien dorado... Dulce y salado con las espinacas parece que no funcionan pero quedaron bastante ricas y queda anotado para volver a prepararlas de esta forma...