"Ensalada de espinacas con tocino" (Jasmine)
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar las espinacas
- 2
Picar el tocino finamente y freír hasta dorar.
Escurrir y quitar exceso de aceite
- 3
Escurrir los elotes
- 4
Limpiar los champiñones y filetearlos
- 5
VINAGRETA: mezclar con un batidor globo el vinagre, la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta, verificar punto de sal
- 6
Verter el aceite al hilo sin dejar de batir, para que resulte una vinagreta homogénea
- 7
ARMADO: poner las hojas de espinacas en una ensaladera
- 8
Agregar los granos de elote y mezclar
- 9
Espolvorear con el tocino crujiente y agregar los champiñones
- 10
Verter la vinagreta al momento de servirla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liliana Jasmine Bautista López le encantará ver cómo quedó.
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