Semur Jengkol Pedas

Name: Semur Jengkol Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jengkol rebus. Geprek; 1 batang serai. Geprek; secukupnya Air; secukupnya Minyak; 1 sdm kaldu jamur; 1/4 sdm garam; 1/4 sdm lada; 1 sdt gula jawa. Iris tipis; 3 sdm kecap manis; 2 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 pcs cabai merah keriting; 5 pcs cabai rawit merah; 1 sdt bubuk ketumbar; 2 pcs kemiri

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Nemu permata di tukang sayur 😂 Praktis banget ini jengkolnya dijual sudah di rebus empuk jadi tinggal di geprek dan dimasak aja. Langsung bikin semur jengkol yg pedes biar mantap 🤤

Lebih banyak

Semur Jengkol Pedas

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Nemu permata di tukang sayur 😂 Praktis banget ini jengkolnya dijual sudah di rebus empuk jadi tinggal di geprek dan dimasak aja. Langsung bikin semur jengkol yg pedes biar mantap 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusjengkol rebus. Geprek
1 batangserai. Geprek
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bumbu perasa
1 sdmkaldu jamur
1/4 sdmgaram
1/4 sdmlada
1 sdtgula jawa. Iris tipis
3 sdmkecap manis
Bumbu halus
2 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 pcscabai merah keriting
5 pcscabai rawit merah
1 sdtbubuk ketumbar
2 pcskemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak diwajan. Masukan serai dan bumbu halus. Masak sampai harum dan mulai matang. Masukan bumbu perasa, masukan jengkol. Aduk rata.
2

Tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih. Cek dan koreksi rasa. Kecilkan api. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
3

Setelah matang, angkat dan sajikan. Yummy 🤤