Receta italiana, originaria de la isla de Capri, y se destaca porque representa los colores de la bandera de Italia.Esta receta la aprendí en Bogota, en una clase en el Gato Dumas- Escuela de cocina

Hace unos días estuve en el súper, y me topé con esta maravilla de tortilla comercial, pero me llamó la atención su color, creía que era integral y mi grata sorpresa, albahaca y tomate...hmmmm! que delicia, no dudé en decirle que se viniera a conmigo a casa y me puse en contacto con las cocineras y les conté mi hallazgo. Sorpresa para todas, a ver que se te ocurre, comentaron, y aquí estoy con ésta quesadilla, que como diría mi amiga mexicana-española Mary Colmenares: ,está de lujo...! Me acompañan y les cuento el proceso, vamos...!

Inspirada totalmente en esta gran cocina llamada X_flotats a quien comencé a seguir en Instagram, y a la cual entré porque llamó mi atención, no porque conociera de ella, (la cocina), sino porque me visitó y valoró mi trabajo🤪, un poco en pañales al lado suyo, pero bueno por algo empezamos y con cocinas cómo está bien vale la pena hacer el curso. Hice mi BOCATA con ingredientes que tenía en casa a la hora de la cena, (mayonesa con chipotle, mostaza, albahaca seca, salchicha parrillera, tomate seco, queso americano, orégano y polvo Tajín (mexicano), pan Bimbo para sándwich), pero seguí sus indicaciones y esto es cosa de locos...!🤪🤪🤪 Gracias Xavi por permitirnos gozar y conocer de tu cocina y ser el creador de tanta vaina buena🥰🥰😍Con tu generoso permiso coloqué tu receta hecha en esta tierra barranquillera aquí, para que me visites y la visiten y conozcan más de ti y de tu cocina a través de Casa Cookpad que te espera también para que sigas y nos enseñes más de eso que tú sabes y haces con mucho amor porque se nota y se siente. A lo que vinimos, según indicaciones de Xavi, vamos allá...!😋💚💛💖❤️💓

#TeQuieroMamaMadre tú favorita, disfrútalo

Está receta de ensalada es de mi inspiración , todo lo que la prueba la vuelve a preparar.

Esta receta es especial porque me encanta la albahaca, cada vez que puedo la utilizo y pruebo nuevas formas de hacerla, combinando ingredientes que le puedan ir bien, si me gusta y tengo en casa aprobación, la comparto con ustedes para que también, al igual que yo, metida en este cuento de la cocina, se atrevan a acompañarme en esta espectacular película de mezclas y sabores, no los entretengo más, a por ella...!

Me siento muy orgullosa de elaborar mis propias recetas de mi inspiración ya que a mis 65 años tengo la capacidad mental para recrear muchas recetas para mi , con los cuales comparto es una bendición que me digan muy deliciosas esto que has preparado té quedó fenomenal. Solo espero que aprendan de mi y si algún día me dan un mérito sea para futuro dejar un legado a mis hijas. Abril 8 /22. Pero no se porque no he podido solucionar qué no me deja montar la propia foto del plato montado como tal

Con el delicioso toque del limón, muy típico de mi tierra, para comer las butifarras con bollo de yuca, esa picada no se las he traído pero viene porque viene.. ! La butifarra en mi Barranquilla suele comerse con limón y es un manjar, por esta razón se lo añado a esta pizza y no da espera, intentarlo en casa y me lo cuentan, me encantan los corazones, a lo que vinimos, vamos allá.. !

Compartir con uds. Me es de mucho agrado ya que en otra ocasión le he compartido mi receta de marañon, acá en mi país Colombia se pierde la pulpa porque la semilla es la más sabrosa, pero yo me he inventado este manjar de dulce en recetario está pero hoy se los repito otra vez, me encanta su color y su sabor.

Una vez una tía me enseñó a hacer este pastel deeelicioso, ahora que vivo sola lo revivo (debo contarles que me hice una porción personal para llevar al trabajo y esa la hice en airfryer pero no dio tiempo para la foto(si, la airfryer gratina divino)

#mirecetario

Tenía que preparar mi conserva de tomates 🍅🍅 y que mejor oportunidad de degustarla en una cena para sábado por la noche. Asé unas tapas de pan tajado y seguí el proceso que les cuento en mi receta. Y venga mordisco delicioso, de locos. Así que a intentarlo en casa y me lo cuentan vale...! Vamos al proceso...😜