231. Tortitas de calabacín rellenas de jamón y mozzarella
Tortitas de tipo norte americanas, en este caso de calabacín y saladas. Hechas con un solo huevo, un poco de leche y harina. Muy sencillas de elaborar. Una manera de comer calabacín diferente y divertida. Salen 6 tortitas contundentes. Esta receta la compartí del canal de youtube Viele rezepte. Las recetas de verduras son ricas.
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Paso a paso
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Rallamos el calabacín y el cuarto de cebolla. Salpimentamos. Agregamos el huevo batido y la leche, mezclamos bien. Agregamos la Harina y homogeneizamos la mezcla.
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En una sartén antiadherente con un poco de aceite agregamos un cucharón de la mezcla y repartimos bien. Cuando esté hecho de un lado añadimos la loncha de jamón y un poco de queso rallado. Cerramos la tortita y le damos la vuelta para que se cueza por el otro lado.
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Las podéis rellenar con lo que más os apetezca; salmón ahumado, atún, anchoas, solo con queso... Servir 🧚🏻♀️
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Con estas #tortitasdecalabacín tienes un entrante #sano y #ligero que se prepara de forma sencilla, una forma diferente y vistosa de comer #verdura fresca, también para los #peques. #calabacín #saludable #cocinafácil #recetasfáciles #recetasdulcesysaladas #recetasypostresdtReceta paso a paso => https://youtu.be/cMXsC-nDr2U
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