Salmón al papillote
Súper rápido de hacer. Es súper saludable y está muy bueno sin necesidad de freír o rebozar.
Salmón al papillote
Súper rápido de hacer. Es súper saludable y está muy bueno sin necesidad de freír o rebozar.
Paso a paso
- 1
Limpiamos el salmón, y si quieres también le puedes quitar la piel, eso va al gusto.
- 2
Una vez limpio, metemos el salmón en un bol y le echamos: el aceite, sal y pimienta (opcional), la soja, el zumo de la lima, el zumo de medio limón y lo bañamos bien.
- 3
Una vez que esté bien mojado en esa salsa, tapamos el bol con papel film y lo metemos 15 min a la nevera.
- 4
Ponemos a hervir el arroz con un chorro de aceite y un poco de sal.
- 5
Cuando hayan pasado 15 min del salmón en la nevera, cogemos el papel vegetal y colocamos el salmón en el centro del papel. Y lo cerramos como si fuese un caramelo. Tiene que quedar bien cerrado para que el vapor no se escape por ningún lado.
- 6
Lo metemos 3 minutos al microondas a máxima potencia. Pasados estos 3 minutos, sacamos y desempaquetamos el salmón.
- 7
Una vez hecho el arroz, puedes saltearlo un poco o simplemente dejarlo así, eso va al gusto.
- 8
Servimos el salmón en un plato y cortamos en rodajas, la mitad del limón que nos ha sobrado. Servimos el arroz y listo!
- 9
Otros acompañantes podrían ser patatas al horno, salteado de verduras...
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