Picadillo de carne cubano
El picadillo de carne cubano es un plato típico , preparado con carne molida , puedes acompañarlo con tantas cosas , en mi caso me gusta con congrís, si no sabes que es tengo la receta de ese plato igual para que lo hagas😉🙃
Picadillo de carne cubano
El picadillo de carne cubano es un plato típico , preparado con carne molida , puedes acompañarlo con tantas cosas , en mi caso me gusta con congrís, si no sabes que es tengo la receta de ese plato igual para que lo hagas😉🙃
Paso a paso
- 1
En una sartén de tamaño mediano, cocine la carne molida hasta que se dore, escurra el exceso de grasa, y reserve para después.
- 2
En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-bajo y cocine la cebolla hasta que esté suave, unos 5 minutos.
- 3
Agregue el ajo picado y cocine hasta que esté casi dorado.
- 4
Agregue el pimiento rojo picado, el comino molido, la pimienta y un poco de sal – no demasiado, ya que las aceitunas y las alcaparras son saladas.
- 5
Agregue los trozos de papas y cocine por unos 5 minutos.
- 6
Agregue la carne molida
- 7
Agregue la salsa de tomate cuando las papas estén media cocidas (un cuchillo puede atravesar la primera parte fácilmente, pero el centro sigue duro)
- 8
Cocine por 5 minutos más, luego agregue las aceitunas
- 9
Continúe cocinando a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén cocidas. Si la salsa queda demasiado puede agregar un poco de agua. Pruebe y rectifique la sal
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