Arroz meloso de cerdo, mejillones y pollo

Arroz meloso, con costilleja de cerdo , mejillones y solomillo de pollo y pechuga. Un caldo de verduras a gusto de verduras frescas.
Arroz meloso de cerdo, mejillones y pollo
Arroz meloso, con costilleja de cerdo , mejillones y solomillo de pollo y pechuga. Un caldo de verduras a gusto de verduras frescas.
Paso a paso
- 1
Elaboración. Mise en place de todos los ingredientes a emplear.
- 2
Pimientos a dados, ajo picados, costilleja cortada en dado pequeño, el pollo en tacos.etc....
- 3
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En cazuela de BARRO, primero haremos el sofrito ajos, cebolla y que doren bien, sofreír las carnes para dorar
- 5
Seguidamente pimientos, laurel, tomate y las especias.
- 6
Mover bien para mezclar los sabores e ir preparando el fondo.
- 7
Anadiremos el calde de verduras y una vez que empiece a ebullición echaremos los mejillones y el Arroz Bomba o arroz Vaorizado.
- 8
16 minutos y emplatamos, mirar de gusto de punto de sal.
- 9
Buen provecho. Y feliz día de arroz Meloso.
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