Dulce de membrillo
mari carmen @cook_27637080
Paso a paso
- 1
En la olla a presión se pone el membrillo troceado cubiertos de agua hasta que floten los trozos.
Yo los cuezo de 2 kg en 2 kg, pero si caben en una olla los 4 kg mejor 👍🏻.
- 2
Una vez cocidos hay que escurrirlos bien, y ponerlos en una olla, y triturarlos con la batidora hasta que quede como papilla de bebé.
- 3
Se le añade todo el azúcar en esa misma olla al membrillo triturado y ponerlo a calentar dándole vueltas sin parar, ya que se pega muy fácilmente, durante unas dos horas.
- 4
Una vez pasado ese tiempo se ponen en varios boles o tuppers.
Yo les pongo papel de aluminio ya que luego se saca más fácil.
- 5
Una vez frío, si lo guardamos en el frigo puedo durar hasta 5 años
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mari carmen le encantará ver cómo quedó.
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