Canelones de carne y zucchini
Agustina Gómez @LupeGom
Quería variar el relleno de los canelones y reemplace la espinaca por zucchini, también pueden usar zapallitos. Quedan riquísimos!! 😋👌👌
Canelones de carne y zucchini
Quería variar el relleno de los canelones y reemplace la espinaca por zucchini, también pueden usar zapallitos. Quedan riquísimos!! 😋👌👌
Paso a paso
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Para el relleno, picamos la cebolla, el pimiento y el ajo en cubitos pequeños. En una olla con un chorrito de aceite rehogamos las verduras hasta transparentar la cebolla, luego agregamos la carne revolviendo bien, salar y condimentar.
Pelar el zucchini, cortarlo en trocitos y agregar a la carne. Seguir cocinando hasta que las verduras estén tiernas y la carne bien cocida.
- 2
Precalentar el horno a temperatura media.
Tomar un crep y poner una cucharada grande de relleno, enrollar y los vamos acomodando en una fuente con un poco de salsa (use roja). Una vez completa la fuente, la llevamos 10 min al horno (sin salsas encima), retiramos, cubrimos con salsa (use roja y blanca) y poner trozos de queso o queso rallado.
- 3
Volver a meter al horno hasta que se gratine el queso. Listo! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Gómez le encantará ver cómo quedó.
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Buenas! Soy Agustina! Mi pasión por la cocina viene desde muy chica, siempre acompañaba a mi madre a cocinar. De grande estudie pasteleria y cocina, para convertir mi pasión en algo más profesional. Disfruto cocinando para los míos y me llena de emoción ver como disfrutan de cada comida. Voy a tratar de subir todas las recetas que pueda y practicamos juntos! :D
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