Paso a paso
- 1
Hervir el mondongo con olla a presión por media hora y 3 ramas de hierbabuena
- 2
Sofreír la cebolla, el ajo, el ají, una pizca de sal, llenar el palillo y agregar agua
- 3
Agregar la papa picada cuadraditos, el mondonguito y la hierbabuena molida.
- 4
Hervir por media hora y servir con arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa Osorio le encantará ver cómo quedó.
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