Salteado de Otoño
Aprovechemos los regalos que nos ofrece la tierra en otoño.
Paso a paso
- 1
Trocear los ajos y los ajos tiernos en trozos pequeños y poner a dorar en aceite caliente en una paella, sazonar a su gusto
- 2
Trocear las setas (podéis usar las que os gusten) y salpimentar, yo con pimienta roja dulce(para crear más color)
- 3
Una vez dorados los ajos añadir las setas
- 4
En una sartén aparte dorar los tacos de calabaza, si queréis ir más rápido, cortadlos más pequeños, y salar a gusto.
- 5
Una vez escurrida la calabaza, para evitar balsas de aceite, añadir a la sartén con las setas. Mezclar todo con delicadeza y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estel-la le encantará ver cómo quedó.
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