Pionono relleno
Paso a paso
- 1
Para hacer el pionono, tenemos que batir los huevos con el azúcar a punto letra, e incorporar la harina tamizada con movimientos envolventes.
(Para esta receta necesitamos 2 pionono) - 2
Colocamos la mezcla en una placa forrada de papel manteca, previamente enmantecada, y horneamos a 200° por 10 minutos aproximadamente.
- 3
Al sacar del horno, en caliente, damos vuelta sobre otro papel manteca y tapamos con un paño limpio.
Dejamos enfriar. - 4
Cortamos cada pionono en dos rectángulos, o sea al medio. Colocamos un pionono sobre una bandeja, lo untamos con mayonesa mezclada con ciboulette picada y un poco de queso crema.
Cubrimos con jamón y queso - 5
Colocamos otra capa de pionono, volvemos a untar con la mayonesa y acomodamos las hojas de lechuga, la zanahoria y el huevo rallado.
- 6
Colocamos otro pionono, volvemos a untar con la mezcla de mayonesa, cubrimos con tomates y otra capa de jamón y queso.
- 7
Colocamos la última capa de pionono, lo untamos con mayonesa y huevo rallado!
(Si lo prefieren agridulce, pueden simplemente espolvorearlo con azúcar y quemarla con un soplete. En lugar de untar con mayonesa y rallar los huevos)
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