Gnocchi de trufa con salsa 3 quesos
Hoy he comprado estos gnocchi en Lidl porque sólo al ver el envase, les he visto una pinta espectacular.
Son grandes, van rellenos de trufa, y con la suavidad de la salsa, ha resultado un plato exquisito.
Tienen un sabor potente a trufa, por lo que una salsa suave, es la ideal.
#menúsemanal
Gnocchi de trufa con salsa 3 quesos
Hoy he comprado estos gnocchi en Lidl porque sólo al ver el envase, les he visto una pinta espectacular.
Son grandes, van rellenos de trufa, y con la suavidad de la salsa, ha resultado un plato exquisito.
Tienen un sabor potente a trufa, por lo que una salsa suave, es la ideal.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Poner al fuego una cacerola con bastante agua y llevar a ebullición.
Cuando hierva, echar sal y los gnocchi, y llevar de nuevo a ebullición.
Cuando suban a la superficie, dejar 2 minutos, sacar y escurrir. - 2
Colocar en los platos, y echar un chorrito de aceite por encima, y un par de vueltas de molinillo de sal negra.
- 3
En un cazo poner a fuego lento la nata, leche, una pizca de sal, pimienta y los quesos, y cocinar sin dejar de mover, hasta que se integre todo y espese.
- 4
Regar los gnocchi con la salsa, y espolvorear con perejil.
- 5
Bon profit !!!
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