Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras, menos el brócoli, en dados, no en trituradora.
- 2
Poner pimiento rojo y zanahoria lo primero con el aceite y mientras se hace cortar cebolla, ajo, pepino y ponerlos en la sartén. También el brócoli.
- 3
Poner especias y sal.
- 4
Cuando esté un poco pochado (pasado desde el principio unos 20 minutos) poner pasas enteras y dátiles cortados en trozos.
- 5
Dejar 5 minutos a fuego lento y luego poner el agua.
- 6
Cuando la zanahoria esté tierna poner el pollo en la sartén. Estará listo cuando el pollo esté hecho.
- 7
Hacer cuscús y ya podemos comer. El cuscús se pone primero en el plato y luego el pollo con la verdura por encima para que impregne el caldo el cuscús.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sam le encantará ver cómo quedó.
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