“Brownies” de Coco 🥥
#CaminoDeSabores
8️⃣ En la consigna de Recetas de pastelería, me inspiré para hacer una preparación que nunca había hecho.
Resultó muy rica y fácil!!
“Brownies” de Coco 🥥
#CaminoDeSabores
8️⃣ En la consigna de Recetas de pastelería, me inspiré para hacer una preparación que nunca había hecho.
Resultó muy rica y fácil!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados.
Enmantecar el molde. - 2
Colocar en una cacerola, a fuego bajo, la manteca. Luego que se derrita, formará una espuma. Seguir a fuego lento hasta que vean aparecer unas pintitas marrones en el fondo. Esto se llama “Manteca avellana”.
- 3
Retirar del fuego y esperar que enfríe unos minutos.
- 4
Agregar el azúcar y mezclar.
- 5
Agregar la vainilla y los huevos. Batir durante un minuto de forma manual.
- 6
Agregar la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- 7
Agregar el coco rallado y mezclar.
- 8
Verter la preparación en el molde elegido.
- 9
Llevar a horno durante 25 min aprox. Tienen que quedar los bordes dorados y el centro blandito. Así se aseguran que queden húmedos.
- 10
Luego que se enfríe a temperatura ambiente, llevar a la heladera durante 2 hs. Decorar con azúcar impalpable cernida.
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