Tortilla de batata, pimiento y espinacas
Breoh Yeah @breo
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Poner la batata en un recipiente apto para microondas, untarla con un poco de aceite, salarla y cocinar al vapor en el microondas durante 12 minutos
- 3
Cubrir con aceite el fondo de una sartén y pochar la cebolla durante 10 minutos
- 4
Añadir la batata y las espinacas y mezclar todo, añadiendo un poco más de aceite si es necesario
- 5
Echar los huevos batidos y el pimiento asado
- 6
Cocinar a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente, dándole la vuelta a la mezcla cuando esté lo suficientemente unida para que se haga bien por ambos lados
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Me gustaría que me siguieras en mi página de Facebook, https://www.facebook.com/LasRecetasdeAlvaro/ Os voy a preparar hoy una tortilla de verduras. Está muy rica y así es una manera de que los más pequeños coman verduras.Usaremos espinacas frescas que la coceremos antes, y una vez cocidas las rehogaremos con cebolla. Y por último cuajarla con los huevos.A cocinar, a la Cocina....
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