La clave de la receta es dejar enfriar el arroz para que quede suelto, y a la hora de mezclar con los demás ingredientes en lo posible evitar el máximo de agua.

Mi nevera sigue igual, pedí un domicilio: 1 plátano verde, 2 huevos (utilicé sólo 1), queso criollo y pare de contar. En el congelador por allá al fondo había una bolsita con algo de carne molida,la cogí.Antes uno abría el congelador que aunque vacío se distraía jugando con la nieve que se armaba por el frío, jajajaja, ahora ni eso con los nuevos sistemas del nofrost si no hay nada, a cerrar enseguida y a meditar que se hace,ese era mi caso nuevamente ésta mañana de domingo. Y como la cocina es eso, crear de la nada, jajajaja, hice para mí y mi esposo ésto, que aunque muy criollo de mi costa es bien sabroso y quise compartirlo con todos.Y porqué no si se animan aunque no tengan la nevera vacía en fin de mes, a gozársela y buen provecho!!!

El patacón es el acompañante perfecto de la cocina Colombiana.Muy fácil de preparar 💕

Es un plato característico de mi región, se puede hacer con plátano verde o maduro, el truco está en el punto de la primera cocción del plátano.

En el afán de variar en casa la comida para renovar recetas y que todos los días se coma a gusto, con aromas y sabores distintos surgieron estos huevos tipo pizza hawaina con su toque dulce de la piña y los puntos de sal del jamón y el queso realmente delicioso sobre una masita suave de huevos revueltos. Se las dejo para que en su afán, como yo, de complacer a los miembros de la familia se reúnan en torno a una mesa con huevos hawaianos y patacones de la tierra y lo mejor, me lo cuenten! Yo les digo como lo hacen, vamos!

Rápida receta de patacones crocantes con un delicioso sabor de ajo y limón para que acompañes con el aderezo de tu gusto. #LaCocinaNosUne

Esta receta me la enseñó mi mamá y es mi sopa favorita.

No hay nada más delicioso que unos patacones crujientes, y más si son hechos con plátano guineo. En Colombia es un plato muy común, pero a veces no es fácil saber cuánto tiempo debo dejarlos, o como hago para que no queden grasosos. Yo soy fans de la airfryer, pero la verdad no hay como hacer los patacones en aceite.

Es rápido, rico y muy fácil de hacer, se lo recomiendoPuedes acompañar con pan y rellenarlo o con tortillas

Es una receta rápida , fácil , deliciosa !!!

Después de esta pandemia nos hemos reinventado con muchos nuevos talentos que hemos descubierto. Así fue como un grupo de amigos profesionales en areas diferentes a la cocina buscando una forma de lograr subir nuestra economía , tomaron la iniciativa de crear una empresa donde ellos puedan tener INGRESOS para poder sostener sus hogares. Y bueno como un barco sin el capitán no anda, se asesoraron de una persona cuyo fuerte es la cocina y demuestra amor por lo que hace. A mi el dinero no es lo que me motiva, lograr exquisitos platos es mi pasión, soy un apasionado por mi trabajo. Y bueno continuando con la historia, mire lo que es más común y lo que más se vende en esquinas de barrios, colegios, mercados y clubes nocturnos y logré llevar esta réplica a una iniciativa de crear un lugar donde todo eso lo consigas de forma fácil y gourmet así nació lo que van a ver a CONTINUACIÓN #juandelmar17

Son los famosos y tradicionales patacones o los tostados de plátano de estos son variedad y nos sacan de un apuro a la hora de una visita inesperada. #TIPSDEFOTOGRAFÍA